【厳選4社】どこの通販の牛すじ肉がおススメか！？
牛すじ肉は、低カロリーでコラーゲンがたっぷり含まれているため、特に女性のファンが多い部分です。
スーパーなどでは外国産の安い牛すじ肉が売られていることもありますが、国産の上質な牛すじ肉は、肉の旨みや甘みが感じられ比べものにならないほどの美味しさです。
一般的には贈答用には選ばれることが少ない牛すじ肉ですが、料理が好きな方や美しくなりたい女性にプレゼントするのであれば、むしろ喜ばれるに違いありません。
そこでここでは、牛すじ肉をどこで買ったらいいか分からない方のために、美味しい国産牛すじ肉の相場やおすすめの通販サイトをご紹介しましょう。
牛すじ肉の相場とは
外国産の牛すじ肉は100ｇ当たり100円ほどですが、国産牛の牛すじ肉でも100ｇ200円程度から購入することができます。
外国産との値段の差がそれほど大きくないので、美味しい国産牛の牛すじ肉を選んだ方が断然オトクです。
どこのブランド牛にしようか迷ったら松坂牛がおススメな理由とは
牛すじ肉を親しい友人などに贈る場合は、ぜひ国産の有名なブランド牛を選びましょう。
ブランド牛もたくさんあるので迷ってしまうと思いますが、迷った時は松阪牛を選ぶのがおすすめです。
松阪牛は日本三大和牛のひとつで知名度は抜群ですし、普段なかなか手が出せない高級肉です。
格安の牛すじ肉であっても松阪牛のものなら高級感がありますので、きっと喜んでくれることでしょう。
牛すじ肉がプレゼントとして喜ばれる理由とは
すじ肉というと、なんとなく「本来は捨ててしまう部分」というイメージを持つ方も多いと思いますが、実は牛1頭からたった2～3％しか取れない希少な部分なのです。
牛すじ肉は、カレーや煮込み、おでんやお好み焼きなどさまざまな料理に使えます。
一度その美味しさと栄養価の高さを知ってしまえば、むしろ牛すじ肉が欲しいと思う方が多いのです。
牛すじ肉の通販会社を選ぶ基準とは
牛すじ肉を通販で購入する際は、送料とお届け日に注意が必要です。
値段が安いので送料が含まれていない場合が多く、結果的に高くついてしまう場合もあります。
牛すじ肉は500ｇや1㎏など比較的まとまった単位で販売されますが、1㎏の牛すじ肉を作るには大量の肉をカットする必要があります。
通常のお肉が売れなければ牛すじ肉を作ることができないため、中には数量限定で販売しているお店もありますし、注文してもすぐに発送できない場合もあるのです。
また複数の牛から集めているため、個体識別番号がつかないことも多いです。
編集部がおススメする【牛すじ肉取扱店】
ランキング1位：特選松阪牛やまと（A５ランクの牛すじ肉をお試しあれ！）
特選松阪牛やまとは松阪牛専門店で、松阪牛の中でもとりわけ優れているA5ランクの肉を扱っています。
牛すじ肉については、松阪牛と厳選した黒毛和牛のA5ランク肉からカットしたものだけを販売していて、500gで2700円（税込）と大変お買い得です。
ぷりぷりの食感を楽しみたい方は1時間程度煮込み、トロトロに仕上げたい場合は2〜3時間しっかり煮込むのがおすすめです。
短時間で仕上げたい方は圧力鍋を使用すれば、柔らかくとろけるような食感を味わうことができます。
ランキング２位：肉のさかの（最高級米沢牛の牛すじ肉）
こちらは、山形県が全国に誇る米沢牛を専門に扱っているお店です。
米沢牛は、寒暖差の激しい山形県米沢市でじっくりと時間をかけて飼育されているため、
きめ細やかな肉質と豊かな風味が特徴です。
肉のさかのでは、熟練した目利きで米沢牛の中でも特に品質の高い牛だけを厳選して買い付けています。
自慢の米沢牛すじ肉は500g1,250円(税込)と、かなりお求めやすいお値段です。
煮込めば煮込むほど、米沢牛ならではの濃厚な旨みが溶け出します。
こちらの店は税込10,000円以上で送料が無料になるので、他の商品とまとめ買いをするのがおすすめです。
ランキング3位：松阪まるよし（厳選した松阪牛を低価格で販売）
こちらは創業約50年の老舗で、長年の経験で培ってきた目利きによって高品質な松阪牛を厳選して仕入れています。
松阪まるよし独自の厳しい基準をクリアした最高品質の松阪牛すじ肉は1㎏2500円（税込）と非常にリーズナブルです。
また、すでに加工してある松阪牛すじ煮もおすすめです。
こちらの商品は、松阪牛のすじ肉を味噌や醤油などで甘辛く煮たもので、価格は80g入り864円（税込）です。
すじ肉が柔らかく煮込んであり、温めるだけでご飯やお酒のおともになります。
ランキング4位：神戸元町辰屋（最高級神戸牛の貴重なすじ肉）
こちらは明治創業の老舗で、最高級ブランドの神戸牛専門店です。
自慢の神戸牛すじ肉は、1kg3,240円(税込)と低価格ながらも、神戸牛独自のコクと旨味が凝縮されています。
良質な飼料で飼育されているためか、こちらの牛すじは煮込んでもあまりアクが出ません。
また非常に柔らかいので、煮込み時間が短めでも大丈夫です。
神戸元町辰屋では、まとまった量の牛すじ肉を確保するのが難しく、以前は期間限定で販売していましたが、あまりの人気の高さに現在は「お届け日を指定できない」という条件付きで常時販売しています。
注文のタイミングによっては商品到着まで1～2週間程度かかることもあるため、贈り物にする際は注意が必要です。